新宿　要通りに面した第2江戸金ビルの階段を2階に上がれば、中国料理 翔です。

店内は、都会の喧騒からは想像できない落ち着いた雰囲気。 ダークブラウンを基調とし、新宿で流れる時間を逆行するかの錯覚を覚えさせます。

この店内の内装は、有名なデザイナーによるもので、お客様のお食事の時間をより優雅に演出します。

中国料理 翔では、食前にジャスミン茶を、食後に烏龍茶をお出しします。

お食事を出す前に、ジャスミン茶の落ち着いた香りでくつろいで頂きます。
このジャスミン茶は店長こだわりのジャスミン茶で、味、香りがお客様の好評を頂いております。

そして食事の最後に、烏龍茶をお出しします。
お出しするものは、烏龍茶の茶碗と空の茶碗。
まずは空の茶碗に烏龍茶を移して頂き、空になった茶碗で烏龍茶の香りを楽しんで頂きます。

好評を頂いていますジャスミン茶は、別途1,050円から販売しております。

翔が提供するメニューは、材料、調理方法全てにこだわります。
旬の素材をはじめとして、全ての食材は店主自らが厳選したものです。

そのなかでも、紹興酒は絶品物。長期間熟成させたことによる透明感あふれる紹興酒は、お客様のご好評を頂いております。